Peperoni fritti nella friggitrice ad aria
- Pubblicato da Vladyslava Jones
- Il 19 Agosto 2022
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I peperoni fritti alla perfezione possono regalare tante emozioni, puoi gustarli come contorno o anche con la tua salsa preferita.
L’unica cosa importante da sapere e qual’è il modo migliore per preparali.
Saranno buoni fritti in padella o meglio fare i peperoni in una friggitrice ad aria? In questo articolo vi daremo tutte le informazioni e condivideremo con voi anche una delle ricette più salutari a base di peperoni.
C’è qualche ricetta salutare con i peperoni nella friggitrice ad aria?
I peperoni arrostiti in friggitrice ad aria sono la perfetta sostituzione a basso contenuto di carboidrati per sostituire la classica tortilla chips quando si vuole mangiare uno spuntino veloce. Puoi anche prepararli semplicemente come contorno veloce e salutare a qualsiasi tipo di proteina desideri.
È un ottimo modo per incorporare più verdure nella dieta quotidiana.
Preparali semplicemente con un filo di olio d’oliva e un pizzico di sale e pepe, questi peperoni cotti in una friggitrice ad aria sono ricchi di vitamine (in particolare vitamina C), povere di calorie e ricche di fibre.
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Come arrostire i peperoni nella friggitrice ad aria?
Questo è uno dei modi più semplici e veloci per preparare i peperoni arrostiti.
Per prima cosa, tagliate a metà ciascuno dei peperoni. Tagliate il gambo e poi scavate ed eliminate i semi, riprendeteli e tagliateli nuovamente a metà ma questa volta dal lato più lungo.
Mettete in una ciotola e condite i pezzi di peperone con un po’ di olio d’oliva, sale e pepe a piacere. Se state cercando di ravvivare un po’ le cose, spolverate i peperoni con un po’ di pepe di Caienna per una botta di calore.
Mettete i peperoni nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 200°C per 13 minuti.
Per assicurarvi che si arrostiscano su tutti i lati, estraete il cestello della friggitrice ad aria a metà cottura, date una mescolata ai peperoni e reinserite il cestello nella friggitrice per completare la cottura. (Su questo link si trovano le migliori friggitrici ad aria XXL).
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Cosa servire con i peperoni fritti nella friggitrice ad aria?
Anche se i peperoni fritti nella friggitrice ad aria hanno un sapore fantastico da soli, vanno alla grande anche se serviti con le salse, con la salsiccia, con le Fajitas. Sono consigliati anche come condimento per le insalate, frullati ed amalgamati con una crema humus serviti con pane pita o addirittura si possono imbottire a piacimento e friggere nelle friggitrici ad aria.
Altre idee come servire i peperoni fritti nella friggitrice ad aria:
- amalgamati nei sughi per la pasta;
- aggiungerli su pizze o focacce prima della cottura;
- mescolarli nelle insalate di uova, pollo e tonno;
- incorporati nelle uova strapazzate, o usati per farcire le frittate;
- serviti come contorno insieme a carne. (2)
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Come conservare i peperoni fritti nella friggitrice ad aria?
I peperoni fritti nella friggitrice ad aria possono essere conservati in frigorifero, nel congelatore oppure inscatolati.
Frigorifero
Conservare i peperoni arrostiti in frigorifero è ottimo per la conservazione a breve termine, a seconda del modo in cui li conservi rimarranno freschi fino a 2 settimane. Per essere sempre al sicuro, al primo segno di muffa o deterioramento, buttarli subito.
Congelamento
Congela i peperoni fritti nella friggitrice ad aria in un contenitore ermeticamente sigillato e sicuro per il congelatore. Suggerirei di tagliare e posizionare un pezzetto di carta da forno tra i peperoni per una facile rimozione. Per scongelarli potete lasciarli in una ciotola sulla cucina o farli scongelare più lentamente tenendoli in frigo. Non dimenticate però che i peperoni possono essere tenuti in congelatore per un massimo di 2 mesi.
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FAQ – domande frequenti
Per riuscire ad ottenere dei peperoni nella friggitrice ad aria non mollicci si devono tagliare a fette sottili e non si deve usare mai la carta stagnola altrimenti creerà condensa e i peperoni saranno come bolliti. Impostate una temperatura molto alta in modo da friggerli subito.
Per rendere i peperoni croccanti nella friggitrice ad aria è necessario arrostirli ad alta temperatura, più di 200 gradi girandoli sempre in modo da evitare che si brucino.
Conclusioni
Il modo migliore e più salutare per friggere i peperoni è con olio d’oliva condito con sale e pepe. Basta regolare la temperatura e il tempo di cottura per ottenere diversi risultati: rendere i peperoni croccanti o viceversa succosi e morbidi dipende sempre dalla temperatura impostata e dai tempi di cottura. Vi abbiamo anche fornito alcune tecniche e consigli utili per conservare i peperoni fritti in una friggitrice ad aria.
Facci sapere nei commenti se questo articolo ti è stato utile e se hai delle ricette preferite a base di peperoni.
Riferimenti:
- ELLE. Ricette con peperoni, le migliori (anche in versione light). (Redazione Digital. 26 Giugno, 2022). Recuperato da: https://www.elle.com/it/cucina/a40375785/peperoni-ricette/
- MediterraNEWS. Peperoni, storia, varietà e proprietà benefiche. Recuperato da: https://mediterranews.org/2022/08/peperoni-storia-varieta-e-proprieta-benefiche/
