Vorremmo tutti  a volte concedersi deliziose fritture come: crocchette, patatine  o perché’ no un bel fritto misto, ma molte persone dimenticano quanto sono dannosi i cibi grassi e fritti e quali conseguenze possono causare al nostro organismo.

Fortunatamente eccellenti progettisti sono riusciti a creare un prodotto che possa cucinare gli stessi cibi con la stessa consistenza ma senza l’uso di olio per friggere ottenendo cosi cibi  più sani.

In questo articolo imparerai molte informazioni utili sulle friggitrici ad aria e sui loro vantaggi e svantaggi. Scopriamo insieme quale modello è la migliore friggitrice ad aria.

Come scegliere la migliore friggitrice ad aria

Per scegliere la migliore friggitrice ad aria devi prima capire come funziona e quali programmi dovrebbe avere.

Il principio di funzionamento di questo prodotto è molto semplice: invece del gas funziona con l’elettricità, ha una capacità abbastanza grande ma non consuma molto. Ha anche funzioni che possono essere paragonate a quelle di un forno convenzionale ma non occupa tanto spazio. Il forno si riscalda a lungo e allo stesso tempo consuma molta energia e ci vuole molto tempo per cuocere il cibo. 

La friggitrice ad aria funziona riscaldandosi grazie alle resistenze, dal basso e dall’alto con una ventola  che girando spinge l’aria calda in tutte le direzioni, grazie alle sue dimensioni ridotte si riscalda istantaneamente e circola aria calda in modo tale che i piatti possano essere cucinati con la stessa consistenza e croccantezza come se fossero fritti nell’olio.

La friggitrice ad aria si differenzia dalle friggitrici normali per il volume, consente di cucinare  più alimenti senza dover cambiare ripetutamente l’olio. Il prodotto si differenzia anche per la varietà di piatti e dolci che possono essere preparati. Consente anche di scongelare il cibo o semplicemente riscaldarlo.

Leggi anche: Migliore Friggitrice ad Aria XXL Grande

Migliore friggitrice ad aria da 10 litri

Perché il cibo ricco di grassi fa male?

Il motivo principale è che i grassi non vengono digeriti come le altre pietanze entrando cosi nei vasi sanguigni peggiorando il sistema circolatorio aumentando la quantità di colesterolo causando molte spiacevoli malattie.

Un altro spiacevole inconveniente lo può creare all’apparato digerente perché non tutte le persone sono in grado di digerire grandi quantità di cibi grassi, per questo motivo molti amanti dei fast food tendono a sviluppare l’obesità, una malattia che oggi giorno e molto diffusa e necessita di lunghi periodi di trattamenti medici per poterla curare.

Naturalmente questo non significa che bisogna fare una dieta povera di grassi  i grassi sono molto importanti per il nostro corpo. 

• Circa il 50% delle membrane cellulari è costituito da grasso (tenete presente che i grassi nel latte materno costituiscono circa il 46% del nutrimento del neonato). 
• Partecipano anche alla costruzione delle nostre ossa. Il grasso saturo è necessario per dare supporto a molti  organi del corpo.

“In un fabbisogno energetico giornaliero di 2500 kcal la quantità raccomandata di grassi è di 70–97 g, a 3000 kcal – 85–117 g. I grassi commestibili non dovrebbero fornire meno del 20% dell’energia alimentare, perché altrimenti potrebbero esserci problemi con la quantità di acidi grassi essenziali e l’ottenimento di vitamine liposolubili.”

Per scegliere il migliore friggitrice ad aria bisogna prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:

Il volume – dipende dalla quantità di persone in famiglia e dal tipo dei piatti che preferite. Una friggitrice con più volume non occuperà tanto spazio perché le misure normalmente non superano i 50 cm.

La funzionalità – le friggitrici ad aria possono sostituire completamente un forno statico. Per la sua funzionalità alcuni modelli sono in grado di cuocere qualsiasi tipo di piatto dall’ antipasto al dolce. Si apprezzano di più i modelli con programmi preimpostati che permettono di avviare la cottura con un click impostando automaticamente la temperatura e il tempo.

Accessori – Un prodotto del genere non servirà a niente se gli accessori non sono inclusi perché vi costerà molto di più ordinarli a parte. Se la friggitrice permette di cuocere il pollo alla griglia deve essere per forza fornita del  kit di accessori per questo metodo di cottura. La stessa cosa con il programma di deidratazione – il kit deve includere la teglia per questa funzione specifica.

Dimensioni – questo dipende dallo spazio disponibile nella vostra cucina. Normalmente le friggertici ad aria sono molto compatte e possono tranquillamente essere posizionate  sopra un normale piano di lavoro.

Il tipo di cottura – certi modelli permettono di eseguire le stesse cotture di un forno statico per questo vengono definite anche forni ad aria. Ci sono anche friggertici che permettono di cuocere usando olio, tali modelli sono in possesso di un contenitore specializzato per questo compito.

La facilita d’uso – non solo il controllo deve essere semplice ma  lo deve essere anche la pulizia degli accessori, scegliendone  una friggitrice di qualità migliore avrai la possibilità  di lavare le sue parti in lavastoviglie.

La porta – deve essere ben visibile per controllare meglio la cottura del cibo.

Materiale – solo nei ristoranti si usano gli elettrodomestici fatti tutti in acciaio inossidabile per una maggiore durata. I produttori che creano modelli domestici fanno tutto in plastica con l’uso di acciaio inossidabile solo per i dettagli principali.

Leggi anche: Miglior friggitrice ad aria 7 litri