Tutti amano il gelato, soprattutto d’estate. È ancora meglio quando non devi fare la fila per il gelato sotto il sole cocente, ma puoi prepararlo a casa e coccolare i tuoi cari.

Un apparecchio speciale, la gelatiera, esiste da oltre 170 anni.

Rispetto ai secoli passati al giorno d’oggi non rimarrai sorpreso dalla semplicità del processo di preparazione della tua prelibatezza preferita: ci sono troppe offerte sul mercato degli elettrodomestici da cucina. Quindi sorge la domanda: “Come scegliere una migliore gelatiera giusta per casa?”.

Guida all’acquisto della migliore gelatiera 

La scelta di qualsiasi elettrodomestico è una questione difficile. Prima di acquistare devi studiare tutto molto attentamente. Per non essere confusi quando si sceglie una gelatiera è necessario prestare attenzione ai tipi di dispositivi, alle loro caratteristiche e caratteristiche dei diversi modelli. Definisce prima a cosa ti servirà un elettrodomestico del genere. Vuoi coccolare la tua famiglia o stai sognando la tua festa con una varietà di dolci? Più informazioni guardi su questo argomento più facile sarà acquistare un prodotto di qualità.

Come funziona una gelatiera

La gamma di modelli sul mercato è diversificata. Tuttavia, qualsiasi migliore gelatiera per  casa funzionerà secondo il seguente schema:

1. La ciotola è riempita con dei prodotti di partenza: latte, panna, cioccolato, frutta (qui la ricetta sceglierai tu con la fantasia).
2. Durante la preparazione del gelato il contenuto del contenitore viene costantemente mescolato con la spatola della macchina. Di solito si hanno due spatole nel dispositivo ed è interessante notare che durante la rotazione ci sarà un raffreddamento simultaneo della massa.
3. Il gelato sarà pronto in 30-50 minuti – il prodotto può essere consumato immediatamente.

Oltre al prodotto principale la gelatiera elettrica è anche in grado di preparare vari frappe, frozen yogurt e sorbetti. È banale usarlo per conservare i cubetti di ghiaccio, di cui gli amanti dei cocktail non mancheranno di approfittare. Resta solo da capire quale è il modello da inserire nella tua cucina.

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Tipi di gelatiere

Una gelatiera pensata per la casa è nella maggior parte dei casi un elettrodomestico che può essere automatizzato completamente o solo a metà.

In un dispositivo semiautomatico la ciotola viene riposta nel congelatore prima del lavoro, dove deve trascorrere 12-15 ore (temperatura 16-18 gradi Celsius). I vantaggi sono il basso costo di un tale dispositivo. Tra gli svantaggi è scomodo che il contenitore debba essere costantemente in frigorifero e tutte queste preparazioni sono utili solo per una singola porzione che si adatta al suo interno.

In un dispositivo con compressore autorefrigerante il contenitore per la preparazione del gelato si raffredda automaticamente. Per questo, l’utente deve solo accendere il dispositivo per 5 minuti. In questo caso, la ciotola può essere riempita più volte di seguito. Il modello automatico è dotato di un compressore, che determina le possibilità del suo funzionamento. Non senza i suoi inconvenienti: si tratta di costi energetici e di conseguenza di un prezzo   un po più elevato.

Su cosa prestare attenzione prima dell’acquisto di una gelatiera

Scegliere la gelatiera giusta non è facile. Ci sono tante piccole sfumature. Tutti loro devono essere presi in considerazione, senza eccezioni. Per facilitare l’analisi di tutte le caratteristiche le abbiamo suddivise in blocchi.

• Materiale della ciotola e del corpo. Se sceglierai l’acciaio inossidabile pagherai di più, ma durerà a lungo. Inoltre, in una ciotola del genere, puoi tranquillamente fare il gelato per i bambini. L’apparecchio di plastica è più economico ma ha degli svantaggi. In primo luogo, una resistenza molto bassa che nel prossimo futuro porterà a guasti. In secondo luogo, c’è il problema dell’igiene. Come sappiamo è impossibile mangiare da piatti di plastica perché spesso è un portatore di vari batteri.
• Dimensione della ciotola. Alcuni hanno una ciotola per 0,5 litri di gelato, altri per 2 litri. Da qui la conclusione che contemporaneamente ogni dispositivo distribuisce porzioni diverse. È meglio prestare attenzione a quei modelli in cui il volume supera 1 litro.
• Altezza della ciotola. Nei modelli semiautomatici è necessario mettere la ciotola nel congelatore  prima di preparare il gelato. È necessario che si adatti completamente al freezer del tuo frigorifero. Se il frigorifero non è progettato per una ciotola alta, dovresti scegliere un modello con una ciotola bassa.
• La potenza di una gelatiera semiautomatica può oscillare nell’ordine di 4-35 W. Risparmiano bene l’energia.

La potenza del dispositivo automatico dovrebbe essere fino a 150-200 watt. Maggiore è la potenza, più velocemente la macchina produrrà grandi quantità di yogurt o gelato. Qui si consuma più elettricità ma un grande vantaggio è che le funzioni aggiuntive ti aiuteranno a creare piatti deliziosi con il minimo dispendio dei tuoi sforzi.

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Funzione aggiuntive importanti

I gelatieri hanno spesso funzioni aggiuntive. Sono facoltativi, ma rendono la preparazione molto facile. Al momento dell’acquisto è necessario prestare attenzione ai seguenti dettagli:

• Presenza di bicchieri porzionati. A volte ci sono diverse tazze nel set, in cui puoi mettere il gelato pronto, lo yogurt o versare un frappe. Puoi prendere anche le tue stoviglie per questo, ma la presenza di bicchieri specifici non sarà comunque superfluo.
• Timer automatico che notifica la prontezza del piatto. Può sempre essere disattivato.
• Vano per riporre il cavo di alimentazione.
• La presenza di un coperchio trasparente con un foro per seguire il processo di preparazione e poter aggiungere alcuni ingredienti già durante il processo di preparazione.