La classifica di migliori forni elettrici del 2022

La scelta dell’editore – De’Longhi EO32852

Un ottimo forno che non riserva sorprese ma cuoce tutto perfettamente e in modo uniforme. Permetterà di cucinare qualsiasi piatto dagli chef più esperti a persone senza esperienza particolare in cucina.

Grazie all’elevato numero d’impostazioni di temperatura, tempo e programmi di cottura questo modello consente di cucinare qualsiasi piatto che ti viene in mente.

La capienza è abbastanza ampia (si adatta a un pollo alla griglia), la presenza di accessori nel set (2 griglie, una base per infornare antiaderente, il grill girarrosto), funzionamento comodo ed ottimi risultati. Non ha nessuna differenza con un forno da incasso.

La migliore capacita – ICQN 60 Litri Mini Forno XXL

Questo modello non si discosta molto dal forno da incasso per dimensioni e caratteristiche. La capacità di 60 litri consente di cucinare più piatti contemporaneamente.

Un ottimo modello per chi ama cucinare molto e ottenere solo i migliori risultati. Il forno è dotato di doppio vetro per mantenere la temperatura, uno speciale rivestimento per una facile pulizia e un set di accessori per iniziare subito a sperimentare.

Il forno permette di cucinare qualsiasi pietanza, anche pizza, yogurt, pane e pollo alla griglia. In termini di funzioni e risultati assomiglia a un vero forno da incasso.

Il miglior forno elettrico economico – Cecotec Bake&Toast Gyro

Il miglior forno elettrico economico che ti consente di cucinare una varietà di piatti, dagli antipasti al pane e alle torte.

Per coloro che non sono pronti a spendere una cifra eccessiva ma non pretendono di cucinare opere d’arte, quelli che sono alla ricerca di un prodotto con cui puoi sempre mangiare deliziosamente: questo forno farà al caso tuo.

Ha un numero sufficiente di funzioni e grazie al doppio vetro mantiene la temperatura. Il prodotto ti aiuterà a risparmiare non solo sul prezzo ma anche sull’elettricità essendo un forno a convezione. Il set include un paio di comodi accessori.

Criteri di selezione del forno elettrico

Quando si sceglie un miglior forno elettrico prima di tutto è necessario prestare attenzione alla sua potenza e dimensione. Va tenuto presente che puoi cucinare velocemente e molto cibo solo in un forno elettrico di grandi o medie dimensioni. È possibile cuocere prodotti da forno e pizza, stufare e cuocere a fuoco lento, grigliare il pollo.

La potenza del forno dipende anche direttamente dalle dimensioni: maggiore è la dimensione più potente è il forno (da 600 a 3200 W). Ma un’unità grande e potente diventa meno mobile, sarà molto più difficile spostare e trasportare un grande forno che occuperà anche più spazio in cucina.

I modelli moderni di forni elettrici sono dotati di più di 10 modalità di riscaldamento, come riscaldamento superiore o inferiore, riscaldamento uniforme da tutti i lati, riscaldamento intensivo, scongelamento e altre modalità.

Inoltre, dovresti prestare attenzione alla serie di funzioni necessarie. Più funzioni ha l’unità meglio è ma anche il prezzo di un forno elettrico completamente attrezzato sarà notevolmente più alto.

Prima di tutto prestare attenzione al:

Volume di forno elettrico

Il segmento dei forni elettrici è rappresentato dai modelli da 36 e 45 litri, anche le opzioni non standard sono rare. I modelli con un volume di 36 litri occupano meno spazio e sono più economici ma hanno anche meno programmi – 3. Se parliamo di forni elettrici di 45 litri sono capaci di cuocere assolutamente tutto.

Ovviamente, per una famiglia numerosa è più adatto un fornello volumetrico che ha funzionalità più ricche e al suo interno si possono cuocere anche 2 piccoli piatti omogenei contemporaneamente. Se cucini abbastanza raramente l’opzione con un forno meno voluminoso sarà l’ideale.

Potenza del forno elettrico

Senza dubbi un forno ad alta potenza cucinerà un pasto molto più velocemente di un’unità più compatta, ma meno potente. Allo stesso tempo, un forno potente consumerà più energia.

Pertanto, ogni cliente deve decidere in modo indipendente ciò che è più importante per lui: consumo di elettricità a breve termine e intenso o un processo di cottura più lungo con un consumo di elettricità economico.

I produttori etichettano i loro prodotti in base alla classe di consumo energetico: la classe A è considerata la più economica e i prodotti contrassegnati con il segno C sono considerati a più alto consumo di energia elettrica.

È inoltre necessario tenere conto delle condizioni del cablaggio elettrico nella stanza: deve resistere al carico creato dal forno elettrico da tavolo. In media, un forno elettrico consuma da 2 a 4 kW. Nelle zone rurali o in campagna, la tensione fornita a volte non è sufficiente, in questo caso è meglio acquistare un forno elettrico di bassa potenza.

Sistemi di pulizia del forno elettrico

La maggior parte dei produttori consiglia di pulire il forno dopo ogni cottura, ma pochi proprietari sono disposti a seguire questa regola. Il lavaggio tradizionale delle pareti laterali e posteriori richiede molto tempo. Per non spendere troppe energie nella pulizia della camera di lavoro sono stati inventati diversi metodi per facilitare la pulizia:

• pirolisi;
• uso del vapore;
• pannelli catalitici.

Più il metodo è efficace meno tempo dedicherai alla cura dell’attrezzatura.

La pirolisi è la decomposizione dei grassi a una temperatura elevata (circa 500 gradi). Questo metodo consente di trasformare rapidamente qualsiasi residuo in cenere. Tuttavia, presenta anche degli svantaggi. In primo luogo, i forni da incasso possono deformare i mobili se riscaldati troppo. In secondo luogo, il riscaldamento potente aumenta notevolmente il consumo di energia.

La camera interna può essere pulita anche con vapore, anche se non è disponibile un generatore di vapore. Una volta che il contenitore con l’acqua viene installato nel forno elettrico, esso dovrà essere acceso. I depositi si ammorbidiranno e dopo il raffreddamento potranno essere facilmente rimossi anche senza l’uso di prodotti chimici domestici.

Il tipo di pulizia catalitica è la scissione dei grassi depositati sulla parete grazie a un catalizzatore, che si attiva ad una temperatura di circa 200 gradi. Durante la cottura del cibo, le pareti vengono gradualmente ripulite dai residui. Il catalizzatore favorisce la decomposizione dei grassi in due componenti: carbonio e acqua. Pertanto i proprietari dovranno solo pulire la superficie dalla cenere. Nel tempo, i pannelli perdono gradualmente la sostanza attiva, così che molti produttori producono moduli sostituibili.

Funzioni principali del forno elettrico

1. Timer – segnala la fine della cottura, nei modelli più complessi spegne da solo il forno.
2. Convezione: circolazione forzata delle correnti d’aria all’interno del forno che consente al cibo di cuocere in modo uniforme.
3. La griglia è un elemento riscaldante grazie al quale si crea una crosta marrone dorata.
4. Lo spiedino è un’asta rotante che assicura una cottura uniforme di grossi tagli di carne su tutti i lati.
5. Funzione scongelamento – consente di cuocere alimenti congelati senza scongelamento preliminare, ovvero aumentando gradualmente la temperatura di riscaldamento nel forno.
6. Braciere – utilizzato su alcuni modelli con coperchio rimovibile trasformando il forno in un braciere elettrico.
7. Controllo ebollizione – mantiene la temperatura impostata al livello selezionato e se necessario la abbassa automaticamente evitando che il cibo trabocchi.
8. Funzione autopulente: può essere idrolitica o pirolitica. Tuttavia né l’uno né l’altro si sostituiranno ma faciliteranno solo la pulizia manuale del forno.

Funzioni aggiuntive del forno elettrico

Oltre al consueto set di funzioni il forno elettrico può essere dotato di funzionalità aggiuntive non utili per tutti ma in grado di fornire ulteriore comfort e sicurezza.

Ad esempio, una funzione come un indicatore di calore residuo proteggerà la padrona di casa dalle scottature mostrando che il forno è ancora caldo. L’indicatore si spegne quando il forno si raffredda fino a 60 gradi.

Il metal detector integrato riconosce i piatti di metallo all’interno del forno: se non è lì diventa impossibile accendere il forno. Se hai una tale funzione dovresti chiedere al venditore la possibilità di spegnerlo poiché altrimenti non sarà possibile cuocere il cibo su una teglia di vetro resistente al calore o in pentole di ceramica.

La porta del forno aderente e la presenza di diversi vetri termoisolanti impediscono al calore di fuoriuscire all’esterno cuocendo i cibi molto più velocemente.

Molti forni elettrici sono riscaldati non solo all’interno ma riscaldano anche lo spazio intorno a loro: questo deve essere preso in considerazione prima di acquisto. È auspicabile disporre di guide telescopiche retrattili che consentano di rimuovere in sicurezza le teglie calde dal forno.La funzione di memorizzazione della modalità di cottura permette di selezionare semplicemente una volta un programma memorizzato nella memoria del forno senza impostare ogni volta nuovi parametri. Questa funzione è particolarmente utile per quei piatti che vengono preparati quotidianamente.