Cerchi una soluzione economica per la tua casa o appartamento con terrazza per sorprendere i tuoi amici e i tuoi cari con prelibatezze alla griglia? C’è un’ottima soluzione economica per voi.

Grill elettrici sono diventati sempre più popolari ultimamente in quanto eliminano la necessità di rifornire le bombole del grill a gas.

Abbiamo stilato una lista con i modelli più richiesti oggi sul mercato evidenziando il miglior barbecue elettrico del 2022.

Guida all’acquisto del miglior barbecue elettrico del 2022

Un barbecue elettrico è un dispositivo che può sostituire in gran parte gli elettrodomestici da cucina stagionali come un braciere o un forno barbecue. In base alle caratteristiche del suo scopo, vengono proposti una serie di requisiti per il dispositivo: il dispositivo deve essere funzionale e compatto, permettere di preparare un’ampia gamma di piatti ed essere facile da usare, non deve creare troppi fumi e deve essere facile da pulire.

Tipi di barbecue elettrico

Un barbecue elettrico di tipo aperto è molto simile a una tradizionale griglia da esterno. Il cibo da cuocere qui deve essere capovolto in modo che cuocia su entrambi i lati. Un barbecue aperto consente di cuocere tagli di carne più spessi e ha un’ampia superficie di riscaldamento. Inoltre, un barbecue aperto è solitamente più leggero di uno chiuso. La padella di un tale barbecue elettrico ha solitamente una superficie liscia ed è quindi ideale per cuocere pancetta, uova e frittelle. Certo, qui si possono cuocere carne e verdure, ma saranno assenti le tipiche linee lasciate sul cibo dalla superficie scanalata della bistecchiera o della griglia. Al momento dell’acquisto, è necessario tener conto che un barbecue aperto fa più fumo di quello chiuso.

Barbecue elettrico di tipo chiuso: questo apparecchio ha un coperchio incernierato che si chiude e preme il cibo verso il basso. Di conseguenza, ci sono due superfici riscaldanti: una sopra, l’altra sotto – ed entrambi i lati del cibo vengono cotti contemporaneamente. In una griglia chiusa, il piatto cuocerà più velocemente, ma le sue dimensioni sono abbastanza compatte e non possono essere inserite più di 4 porzioni nello stesso momento. Un grande vantaggio è l’assenza di schizzi e fumo, poiché la copertura funge da scudo. Le barbecue coperti possono essere molto compatti, da tavolo. Questi modelli si possono posizionare ovunque per fino in mezzo alla tavola. È un piccolo e pratico elettrodomestico per cotture veloci.

In base al metodo di posizionamento, i barbecue elettrici sono divisi in compatti da tavolo e più spaziosi da pavimento. Questi ultimi sono progettati per la preparazione simultanea di un volume di cibo abbastanza grande, a volte non inferiore al volume delle classiche griglie a carbone, e sono anche molto richiesti per l’uso su un terrazzo o balcone e anche in case multi residenziali.

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Parametri di selezione di un barbecue elettrico

Tipi dei rivestimenti della griglia di un barbecue elettrico

Le superfici delle griglie sono realizzate in vari materiali:

• la ghisa è un materiale molto resistente, altamente conduttivo e che trattiene il calore;
• il metallo nelle q1griglie ha sempre un rivestimento antiaderente. Il metallo si riscalda più velocemente, ma si raffredda anche più velocemente;
• la pietra (in questo caso è una pietra naturale, e non solo un rivestimento composito) si mantiene calda a lungo ed è facile da pulire, ma non tollera le cadute.

In base alla struttura della superficie, le griglie sono:

• piatti;
• a coste;
• sotto forma di reticoli.

Vale la pena far notare che le superfici più usate sono: quella rigata e la tipica griglia. La particolarità di queste superfici è nel fatto che la scolatura e i fori consentono al grasso di scolare dalla carne durante cottura ottenendo cosi pietanze meno grasse ma succulente.

Le superfici piatte possono essere utilizzate come qualsiasi padella, sono adatte anche per cucinare.

Potenza

Questa è forse la caratteristica più importante di un miglior barbecue elettrico. La velocità di riscaldamento del dispositivo e di cottura, il mantenimento della temperatura impostata dopo aver posizionato i prodotti, nonché la qualità della cottura dipenderanno da questo. In vendita puoi trovare dispositivi con indicatori molto modesti di 800-1000 W e potenti griglie da 2400 watt. Senza andare agli estremi, se ami la carne, ti consigliamo di scegliere un dispositivo con una potenza di circa 2 kW, quindi la tua griglia farà ottimi risultati su una buona quantità di prodotti.

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Regolazione della temperatura

Cibi diversi richiedono temperature diverse per la cottura. Per risolvere questo problema vengono utilizzati sia i programmi di tostatura già installati nel barbecue elettrico, dove si seleziona semplicemente il tipo di prodotto, sia un regolatore di temperatura meccanico. Con esso, puoi perfezionare la cottura in base ai tuoi gusti. L’unico punto più importante da tenere conto è che per arrostire la carne si richiedono temperature piuttosto elevate, quindi assicurati che il tuo barbecue abbia la capacità di riscaldarsi fino ad almeno 240 ° C.

Piastre riscaldanti rimovibili o non rimovibili

La pulizia di un barbecue elettrico dopo l’uso è spesso difficile, soprattutto se la carne era molto grassona. Pertanto, è importante fornire una comodità per prendersi cura del dispositivo. È meglio se il tuo barbecue è dotato di piastre riscaldanti antiaderenti rimovibili: è molto più conveniente che pulire le superfici scanalate dell’apparecchio. Inoltre, i produttori spesso forniscono diverse superfici di piastre rimovibili: lisce, ondulate, per cuocere waffle o pancake: tutto ciò si aggiunge alla funzionalità del dispositivo.

Angolo d’inclinazione regolabile delle piastre di lavoro del dispositivo

Questa opzione è molto conveniente:

• il succo e il grasso scendono quando cucini carne o pesce: contengono un minimo di agenti cancerogeni. L’angolo d’inclinazione ottimali per far colare il grasso rilasciato dalle pietanze è di 7°;
• niente brucia, non fuma;
• questa inclinazione aiuta a non far depositare gli oli e i grassi sul dispositivo rendendo la pulizia più facile e veloce.

Corpo di un barbecue elettrico

I modelli in plastica sono più leggeri e facili da trasportare. Grazie al rivestimento protettivo, la plastica non si riscalda né si scioglie alle alte temperature. Hanno un costo inferiore rispetto a quelli rivestiti in metallo.

Acciaio inossidabile è lo standard di fattore di qualità.

Sensore di livello arrosto integrato

Con questa funzione cuocere le pietanze diventa molto più semplice. Scegli tu il programma con il grado di tostatura richiesto, il resto è una questione di tecnologia. I sensori misurano lo spessore della bistecca e determinano il tempo di cottura ottimale. Tutte le informazioni vengono visualizzate su un display digitale. L’indicazione del colore e il segnale acustico informano che è ora di servire il piatto.

Sicurezza della costruzione

Durante il funzionamento i barbecue elettrici si riscaldano a temperature elevate, durante la cottura dei cibi vengono rilasciati succhi, grasso, oli e quindi la stabilità e la sicurezza del dispositivo sono un parametro importante. Si prega di notare che la struttura del barbecue deve essere robusta e non traballante, e le gambe, indipendentemente dalla loro lunghezza, devono essere dotate di cuscinetti antiscivolo o ruote con il bloccaggio, potete controllare questa informazione nella descrizione del prodotto o nelle recensioni dei utenti. Un grande vantaggio sarà anche la protezione contro il surriscaldamento e una buona lunghezza del cavo elettrico, eliminando la necessità di una prolunga.

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La comodità dell’utilizzo

Questa è una delle condizioni più importanti per un miglior barbecue elettrico. Di conseguenza, è necessario esaminare attentamente non solo i materiali di fabbricazione e la forma, ma anche il contenuto funzionale. Le opzioni obbligatorie per un barbecue elettrico includono quanto segue:

• sistema di pulizia. La pulizia deve essere eseguita in un modo molto semplice altrimenti non sarai per niente felice per il tuo nuovo acquisto. Per una pulizia semplice il barbecue deve essere dotato di una vaschetta raccogli goccia che facilita molto il processo di pulizia. Leggi le recensioni, troverai tante informazioni sulla esperienza di molti utenti riguardo la pulizia.
• ruote. Sono un opzione molto importante per facilitare gli spostamenti del vostro barbecue da un luogo all’altro. E’ sempre preferibile scegliere un barbecue che abbia ruote abbastanza grandi e robuste. 
• tavolini laterali. E’m una cosa davvero utile mentre prepari le pietanze, ti permetteranno di appoggiare qualsiasi cosa senza dover stressarti per la mancanza di spazio, ecc.
• un dispositivo pieghevole. Un grande quantità di spazio libero in casa non ha ancora fatto del male a nessuno, ma al contrario. I barbecue pieghevoli possono essere riposti ovunque. Oltre all’aspetto ordinato del tuo giardino/balcone/terrazzo, avrai anche un miglior barbecue elettrico pronto all’uso in ogni momento.

Questi sono solo gli elementi base che di fatto dovrebbero essere presenti in qualsiasi barbecue moderno ed è facile immaginare di comprare un prodotto del genere senza questi comfort.