Come preparare un brownie in una friggitrice ad aria?

Ecco di cosa avete bisogno per preparare velocemente piccoli brownie dolci e veloci nella friggitrice ad aria:

• 4 cucchiai di burro salato
• 1/4 tazza di zucchero bianco
• 1/4 tazza di zucchero di canna
• 1/4 tazza di cacao in polvere
• 1/2 cucchiaino di vaniglia
• 1 uovo
• 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/5 tazza di cioccolato a pezzetti

1. Foderare 2 teglie da plumcake o 1 teglia da plumcake di dimensioni normali con carta da forno.
2. Mettere il burro, lo zucchero di canna, lo zucchero bianco e il cacao in polvere in una ciotola adatta al microonde. Mettere nel microonde la ciotola per 20 secondi, mescolando bene ogni volta, fino a quando il burro non sarà sciolto e ben amalgamato.
3. Aggiungere la vaniglia e mescolare per amalgamare. Mettere da parte la ciotola per un minuto per lasciare raffreddare leggermente il composto.
4. Incorporare l’uovo, poi aggiungere la farina e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Incorporare le gocce di cioccolato o il cioccolato a pezzetti (quello che usate).
6. Dividere uniformemente il composto nelle mini teglie preparate (o semplicemente versarlo in 1 teglia se è quello che state usando) e cuocere nella friggitrice ad aria a 160°C per 20-25 minuti. Controllate la cottura del dolce infilando al centro uno stuzzicadenti , se quando lo estrarrete sarà asciutto il dolce è pronto per essere servito.
7. Lasciare raffreddare il brownie negli stampini per 10 minuti, quindi trasferitelo su una griglia per farlo completamente raffreddare. (1)

Per preparare una ciambella in una friggitrice ad aria la ricetta piu semplice è di usare una ciambella surgelata. Si trovano nei supermercati alimentari e una volta cotti nella friggitrice sono uguali a quelli del bar. 

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Come preparare la torta in una friggitrice ad aria?

Per preparare la torta in una friggitrice ad aria vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 1 tazza di zucchero semolato
• ¾ tazza più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• ½ tazza di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• 1 uovo grande
• ½ tazza di panna
• ¼ tazza di olio vegetale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ tazza di acqua bollente

1. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180°C.
2. Oleare con una spruzzino una tortiera da 16 cm adatta alla friggitrice ad aria. Foderare con un pezzo di carta da forno rotonda, assicurandovi di rivestire bene anche la pareti laterali. Spruzzare con altro spray da cucina e mettere da parte.
3. In una ciotola capiente, sbattere insieme lo zucchero, la farina, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato e il sale. Aggiungere l’uovo, la panna, l’olio e la vaniglia, quindi mescolare per 2 minuti fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
4. Unire l’acqua bollente fino ad ottenere una pastella sottile.
5. Versare la pastella nella tortiera oleata in precedenza e inseritela nel cestello della friggitrice ad aria.
6. Cuocere per 25 minuti a 180°C o fino a quando la torta è cotta e puoi inserire uno stuzzicadenti al centro per controllare la cottura. Se lo stuzzicadenti risulterà asciutto allora la torta sarà pronta.
7. Raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, dopo di che trasferirla su una griglia per farla completamente raffreddare.
8. Decorare con glassa e granella, se la si desidera.

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